« Dj Alex Sendler — Underground Session 028 | Главная | VA — Chilldren Of The Blue Ray — 13 Moons »
Азу из говядины
Автор: admin
Азу – это мясо, нарезанное брусочками и приготовленное особым образом – тушеное со специями, кореньями или овощами. Один очень вкусный рецепт азу из говядины мы хотим предложить вам сегодня.
Итак, для приготовления вам понадобится: говядина, помидоры, стакан бульона, мука, картофель, репчатый лук, перец, чеснок, зелень, соль. Мясо необходимо очистить от пленок и порезать брусочками толщиной около 1 см. Обжарить их в подсолнечном масле на сильном огне. Переложите мясо в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры, залейте бульоном и тушите 1 час. Соус, оставшийся в сковородке отложите в сторону.
Пассируйте муку до коричневого цвета, разведите соусом, добавьте репчатый лук, перец, жареный картофель, чеснок, зелень. Подайте на стол азу с гарниром. Этот рецепт отлично подходит для праздничного стола.
Читайте по теме:
Рубрики: Статьи | Комментариев нет
